Tacos de pescado deliciosos, sencillos y crujientes!
Estos tacos de pescado son fáciles y rápidos de hacer y son deliciosos.
Utiliza tu pescado blanco favorito y asegurarse de que cocinarlo en aceite de soya. No te preocupes, no tienes que buscar muy lejos para encontrar el aceite de soya; la mayoría de los aceites vegetal son 100% de aceite de soya hecho en EE.UU..
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Ingredients
- 1 1/2 lbs. pescado blanco
- 1 taza harina para todo uso
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Old Bay seasoning
- 1/2 cucharadita oregano seco
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida
- 1 taza cerveza
- aceite de soya
- 8 tortillas maíz
- lechuga rallada
- 2 taza pico de Gallo
- salsa blanca
- 1/2 taza mayonesa
- 1/4 taza crema agría
- 1 limón todo su jugo
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Directions
- Mezclar la harina con la sal, condimento de Old Bay® Seasoning, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta. Batir la cerveza en la mezcla de harina hasta que esté bien mezclado.
- Enjuagar el pescado con agua y secarlo. Cortar los filetes en doce trozos de 1 por 5 pulgadas. Calentar el aceite de soya en una sartén; debe haber suficiente aceite en el sartén para que tenga una profundidad de 3 a 4 pulgadas. Calentar a 350° F (a fuego medio-alto).
- Sumergir los trozos de pescado en la masa y cubrirlos completamente. Cocinar varios trozos de pescado en la capa en el aceite caliente. Cocer durante unos 4 minutos o hasta que la masa esté crujiente y dorada. Repetir hasta haber cocinado todo el pescado. Colocarlos en un plato con toalla de papel para drenar el exceso de aceite.
- Calentar las tortillas de maíz en una sartén hasta que esten suaves y calientes.
- Para armar los tacos, primero pon la tortilla, una pequeña capa de lechuga, uno o dos trozos de pescado, pico de gallo y salsa blanca, finalizando con un chorro de limón a cada taco.
Salsa blanca
- Mezclar los ingredientes. Refrigerar hasta que esa hora de servir los tacos.
Dinner
Lunch
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